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青蒜炒海蛎子的做法步骤

1.准备好食材（鸡蛋忘记拍了）。

2.海蛎子去杂质漂净，沥干。

3.青蒜洗净切碎。

4.鸡蛋打匀。

5.把海蛎子放入鸡蛋液里。

6.加适量盐，料酒。

7.加适量胡椒粉，轻轻地搅拌一下。

8.放入青蒜，搅拌匀。

9.如果太稀，可以撒些干炸粉或者淀粉搅拌匀。

10.锅里油热，放入青蒜与海蛎子，炒熟即可。（油要多些）。

小窍门&温馨提示

1.也可以把青蒜与海蛎子分开来炒。
2.油要多些才好炒。